育てて楽しむユズ・柑橘 〜栽培・利用加工〜
によって 音井 格
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電子ブック育てて楽しむユズ・柑橘 〜栽培・利用加工〜無料ダウンロード - 内容（「BOOK」データベースより） ユズの種類や魅力、生態などを紹介しながら、庭先やプランター、コンテナなどでの育て方、楽しみ方、さらに収穫した果実の生かし方を解説したほかユズ以外の主要柑橘類の栽培特性やポイントなども紹介。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 音井/格 1942年、徳島県生まれ。静岡県柑橘試験場研究生修了。徳島県果樹試験場、徳島県農業改良普及センターなどに勤務。1997年より徳島県果樹試験場専門研究員、科学科科長などを歴任。現在、JA名西郡にて営農指導のかたわらユズを主力にスダチ、レモン、ライム、花柚、ハッサクなどの柑橘類の栽培・研究に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
育てて楽しむユズ・柑橘 〜栽培・利用加工〜の詳細
本のタイトル
育てて楽しむユズ・柑橘 〜栽培・利用加工〜
作者
音井 格
ISBN-10
4883402347
発売日
2009/6/24
カテゴリ
本
ファイルサイズ
28.91 (現在のサーバー速度は24.14 Mbpsです
以下は 育てて楽しむユズ・柑橘 〜栽培・利用加工〜 の最も正直なレビューです。 この本を読んだり購入したりする場合は、これを検討してください。
園芸初心者で、庭にユズがあります。せっかく植えたので、できる限り大切に育てたいと思って、こちらを購入しました。実は、その前に、他レビューでも大変評価の高いNHK趣味の園芸シリーズ『よくわかる栽培12か月・柑橘類』を購入。同シリーズの芝生やブルーベリーが、とても分かりやすかったからです。でも、タイトル通り、柑橘類全体に関する内容で、栽培に関してはユズにスポットが当たっている箇所がなく、よくわか・・・りませんでした。こちらは、年間の作業に関しては、見開き1ページほどの情報量ですが、簡単な年間表も載っているし、各月の作業に関するコメントも分かりやすかったです。庭先でのユズの育て方の要点、剪定も樹齢に合わせて書いてあり、特に参考になりました。残念なのは、写真全体に対して、カラーページがとても少ないことです。ユズの加工や保存食の紹介（ジャムなど）は、想像もつくし白黒でも十分分かるので、剪定や病気の部分にカラーや写真を多用して頂いた方が、初心者にもより分かりやすいと思いました。尚、最後の方には、キンカン・スダチ・カボスなど10種類ほどの柑橘類の育て方が、それぞれ見開き1ページずつ紹介されています。分かりやすいですが、ごく簡単にまとめてある程度なので、ユズ以外の柑橘類目当ての方にはおすすめできません。
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